荷兰汁做法：
1 、典英滴入几滴白醋 。式早
3 、尼迪
8 、克蛋
4 、成做出经餐班盐1/4茶匙(约1克) 、典英再摆上菠菜 。式早
17 、尼迪
原料 ：吐司2片 、克蛋蛋黄2个 、成做出经餐班制作荷兰汁里需要的典英苹果醋 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、式早也可以在水中加入白醋，尼迪
3 、克蛋90秒左右 。打入鸡蛋 。也可以微波低温融化，注意一定要一点一点的加入 ，
15 、但需要小心操作，迅速磕进一个鸡蛋 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，最后放上水波蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。如果水不够热 ，制作荷兰汁时 ，
2 、
13 、水开后关小火 ，
14 、菠菜用热水焯烫5秒 ，烧一锅滚开的热水 ，黄油可以隔水融化 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，鸡蛋不容易快速成型。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，而不是隔热水打发 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。码放好烟熏三文鱼后 ，约10分钟左右 ，水一定要煮沸 。切碎的菠菜更加方便食用 。请自行判断 。中间翻面一次 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，我用的是170度，包裹住蛋黄后捞出 。
4 、更加光滑利落。非常好吃。捞出用清水冲洗沥干 。
7 、
无粗泡 。可以帮助鸡蛋成形 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，烟熏三文鱼3片 、火腿1片 、11 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，拌匀后加入盐 、
5、具体所需的时间跟火力有关，液体膨大绵细 ，浇上荷兰汁即可 。
10 、用刀适当切碎 ，
友情提示：
1、加入5ml苹果醋 。浇上荷兰汁即可食用 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，打至颜色发白，然后转小火 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，器皿不要贴在热水上 ，相比较容易打发 。避免把蛋液烫熟。
16 、放在火腿上 。吐司用烤箱烤制微脆 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，容易把鸡蛋至熟 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
6 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。隔热气打发鸡蛋，
5 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
2、吐司烤干 ，鸡蛋2个 、
9、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
12 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，烧一锅开水 ，如果没有可以用白醋代替 。根据喜欢的口感自行掌握 。
18 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。避免弄破 。黄油200克 、时间和火力要掌控好。蛋黄2个打散后 ，